合肥美食

2017合肥年夜饭最新推荐

【导语】:2017合肥年夜饭最新推荐,现在就跟合肥本地宝的小编来了解一下吧,希望能够帮助你。

  每年都会出一个年夜饭的推荐,今年也不例外,话说长江后浪推前浪,有的前浪死在了沙滩上,有的却更上一层楼后浪打不着,一直被模仿从未被超越,说的就是这个理,在合肥这个高度一直由“庐州太太”占据,这是一个大大的标杆,老百姓的最爱,品质价格味道性价比都是第一,没什么说的,年夜饭之首选地球人都知道,淡素,还有些淡淡的忧桑,因为她家的年夜饭提前几个月开订,这时候应该已经迟了,想订估计都订不到了,捡漏的机会估计都不大,谁让她家火呢!

  说不到庐州太太,就来说说霸都还有哪些可以订年夜饭的地方,值得和家人分享,这也是本人近一年的吃喝提炼总结,都是亲测结果,如有异议纯属口味不同!

  1、食为先

  食为先在合肥也算是老品牌了,从不做宣传一直靠口碑相传,目前七家店,生意火爆!最近更是在蒙城路拿下一栋楼,食为先·食小馆盛大开业!

  这家店的独特在于,一楼时尚清新,田园风情,颜色欢快,让人愉悦!适合朋友小聚情侣闺蜜约会,还制作免费的爆米花给小朋友吃,整个空间伴着甜甜温暖的芬芳,还有水果茶咖啡和甜品,挺适合吃完饭在来个下午茶!

  而2-4楼就是宴会厅和包厢了,墨绿色的烤漆门设真是深得我心,华丽丽的宫廷风,优雅中又不失清丽!

  鸳鸯蛋,皮蛋和咸鸭蛋的完美结合,合肥人不会不爱,这合二为一的般配!

  芦花鸡,坊间是酱紫介绍的,说其以“群山为伴,游食于山涧中,行食林中草,归饮溪山泉”!这道芦花鸡浓油赤酱颜色鲜亮,肉质板丝紧实鲜美,年夜饭必备!

  黑猪红烧肉,扑鼻的香,让人垂涎欲滴,土猪肉那种特有的板实鲜香,皮胶鲜滑,让人回味悠长!

  更吸引我的,还有这糖醋小排,酸甜软嫩板韧嚼香,口口停不下来!

  泥鳅挂面有来头,听说是一位七十多岁的老爷爷独门绝技,独家供应食为先,匠心独运赋予这看似简单的挂面特有的魅力,软绵而又筋道,细韧而又滑爽,撒点青葱覆面,温暖拂过心间,温润而又清鲜,美味漫过舌尖,就是家的感觉;

  很遗憾的是最新了解的年夜饭订餐状况:所有店十人以上大包厢已经全部订完,只有少量小包厢,预定从速!

  食小馆地址:合肥市蒙城北路与北二环交口东南角

  电话:0551-65530707 65541717 65529977

  2、太太满庭芳

  满庭芳菲,盛世华章,满庭芳太太私房菜,在合肥也是个响当当的品牌,取名词牌格调高雅,实则经营的却是正宗合肥土菜,且一直以平价消费、口味地道、份量实在而深受老百姓的喜爱,是个标准实力派!

  也是一年爬一层楼,开一个店的节奏,2016年新开的这家店,更是雍容大气!

  满庭芳的无锡酱排不同于传统意义上的无锡酱排的甜糯,而是在此基础上做了改良,减少了甜度加了些咸鲜,更加符合合肥人的口味,是必点招牌之一!

  招牌上轿芦花鸡,这道菜上来好大的阵仗,放着鸡鸡鸡的音乐,两个红衣美眉抬着花轿,最后开锣开嗓,请出这道金鸡报晓!

  揭盖顿时扑鼻的香,芦花鸡纯散养,在无污染之地原生态环境中生长,体格强健饱满,所以鸡肉非常紧实鲜嫩,软韧板香;

  值得称赞的还有这道“鸿运当头”,好名字好彩头,取万佛湖鱼头红烧炖之入味,四周炕面饼韧劲嚼香!也是揭盖扑鼻的香,鱼肉细嫩鲜美入味,汤汁醇厚香浓,真是上等美味~

  绿豆粉渣,不知道大家可吃过,晒干的绿豆粉皮配咸肉青菜汤,口感韧劲清香,听说是以前穷苦人家没得吃,用绿豆粉皮晒干收藏,等到过年或者招待贵客,这就是最高级的礼遇!一道有情怀和温暖的菜,是我最爱的味道!

  满庭芳的店太多,想去的朋友自行百度,就近选择即可!

  新店地址:中铁国际城品园25号楼,四里河与清源路向北100米(合肥科技商业银行隔壁)

  电话:0551-625 22999 0551-6377 2799

  3、逍遥食府

  这家店是我2016探店最为惊喜和意外的一家,因为这个店不在别处,而是在融侨皇冠假日酒店的一楼,原本星级酒店给我的就是高大上,触不可及的程度,在这里却完全被颠覆,这里的土菜精烧,价格公道,作为星级酒店里最接地气的平价餐厅,性价比直逼庐州太太,但环境绝对胜出,在环境优美的沿河路沿街而设,诺大的落地窗旁都是自然的风景!

  图片墙让你可以看得更直接,更加方便点菜,那天人不多,小试几款大体初见端倪!

  “逍遥元宝鸭”,寓意吉祥,鸭肉香酥软嫩,汤汁卤鲜馥郁;

  干锅猪头肉,猪头肉配洋葱干煸成仙,肥而不腻香辣糯嫩,妥妥的下饭神器!

  “金汤牛三宝”,牛腩牛蹄筋牛肚,都是绝壁好食材,入金汤烩之,酸爽可口提鲜牛肉本味清香!

  “干锅萝卜肥肠”萝卜处理是关键,晒干后再风干,口感甜脆酸香,中和了肥肠无任何异味,意外的软嫩嚼爽,虽然但是,两种傻傻分不清;

  最特别的当属“竹菌菇”,印象最为深刻,类似于海蜇和木耳的口感,酸甜滑脆,好吃停不下来!

  果然是老百姓的厨房,最接地气的大蒜咸肉炒臭干、干锅土豆和辣椒炒荷包蛋,要不是强忍住妥妥的两碗白米饭,都是家里的最亲切而又熟悉的味道!……

  五星级金牌大厨坐镇,享受五星级酒店标准服务,品质自然没得说,关键是份量相当实在,价格还不贵,五元的麻婆豆腐八元的大锅萝卜十几元的炒菜应有尽有,人均仅仅四五十元就能吃好,太划算了有木有?!不要以为五星级的酒店门槛高,这里绝对颠覆你的想象,好吃看的见,值得推荐!

  如果人少不讲究菜式,只讲究味道和性价比,可以选择一楼的逍遥食府,大厅1288元起,包厢1688元,不过只有两个包厢,且最多只能坐十位,预订从速!

  当然,融侨二楼中餐厅同样可以预定年夜饭,中餐厅的菜品也是非常不错的,2016年中华金厨奖得主张劲松师傅及中厨团队主理,专做腕、鄂、湘、川流行的家常菜。来自巢湖大厨擅长烹饪巢湖边鲜极美味,关键是包厢华贵雍容,尊贵尽显,菜品意境丰富,创意独特,同样是你和家人团聚的最佳之地!

  “松茸菊花豆腐”拼的就是刀工,豆腐如菊绽放,松茸鲜美清香,汤的滋味更美的没谁了!

  “鸟语花香之深井烧鹅”,鸟笼子上来不算,旁边还有两只小鸟在歌唱,不仅仅是看上去很美,味道更佳,皮焦脆肉甜嫩,口口生香!

  “七秒茶道元宝虾”,雾气腾腾烟云飘渺宛若仙境,虾子好吃,脆甜鲜嫩,旁边的壶放上杯,自动出茶,七秒即满,茶是铁观音,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,清新解腻,香气馥郁!

  镇店应为此道“魤鱼烧牛腩”,魤鱼细嫩鲜滑爆表,牛腩板丝鲜香,都是好吃到爆表,份量也真是实在,就酱紫也都给我们风卷残云般吃完了!

  人多或者讲究品味排场,可以选择二楼中餐厅,年夜饭也是套餐的形式,等级不同,1688元起,目前还有少量包厢接受预定,大家抓紧!

  地址: 安徽省合肥市庐阳区沿河东路融侨皇冠假日酒店

  电话:0551-6288 5066

  4、文一一品宴

  东门订年夜饭的不二选择,肯定是一品宴啦,传说中以养生健康美食而闻名霸都的文一一品宴,你们肯定喜欢!

  简约而不简单的黄芹心是凉拌菜里的最爱,水芹就够鲜嫩了更何况还是尖芽!

  俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子的营养价值不言而喻,冬天吃乳鸽最滋补,堪称动物人参,炸乳鸽是一品宴的招牌之一,外焦酥里细嫩,口口生香!

  “板栗虫草花煲老鸡”又是非常滋补的一道佳肴,加入板栗的糯甜与虫草花的精髓,汤汁浓稠滑润芬芳,一碗足矣温暖心房……

  干贝香煎黑豆腐,黑色养肾有益养生,更何况黑豆腐细腻嫩滑口感非常棒!

  “香茅辣酒煮花螺”每次必点,花螺够大肉质够弹牙味道够辣爽,关键是尾部都已经剔除干净,细节决定完美!

  红烧肉没说的,胶质甜美瘦肉板韧,色泽娇媚肥而不腻,吃着停不下来!

  文一·一品宴,汇入健康养生肴;整体菜品依旧保持了原有的精致高大水准,食材新鲜搭配合理,色泽艳丽媚而不俗,讲究绿色健康原生态,膳食均衡重养生;确实是东门不可多得的订年夜饭的地方了!

  地址:合肥市瑶海区铜陵南路与合裕路交口向南100米(铜陵路31号)

  电话:0551—64490000 0551-64491111

  5、尚爵烤鸭宴会酒店

  以烤鸭闻名霸都的尚爵酒店第四个分舵“尚爵宴会酒店”2016盛大开业,高新区的朋友有口福了,不用去北京,不用去全聚德,在家门口就能正宗传承果木烤鸭,那有多爽!

  新店依然承袭了金宝马集团一贯的优雅与尊贵气派,50个风格迥异的包厢豪迈大气,最为独具一格的是,专业打造10个分别容纳100人、300人、500人、600人的宴会大厅,装修富丽堂皇,音响灯光LED大屏均采用世界领先的设备高端大气上档次,场景美轮美奂,年夜饭来这里,肯定如梦一般精彩!

  极品嫩香酥烤鸭,像冲了气一样,色泽诱人,金黄明亮!

  “果木烤鸭”从未让人失望!以果木炭火烤制七八十分钟出炉,鸭子通透红亮,皮肤吹弹即破,一刀下去,皮肉分离芳香扑鼻,按带皮、全皮、全瘦分成几碟,鸭皮是重点,蘸白糖咬下,焦香四溢酥脆甜蜜,再裹饼加葱蘸甜面酱吃肉,肉质细嫩鲜美果木芬芳!一只有颜值有内涵有口碑之非常完美的烤鸭,值得推荐!

  除了正宗的北京烤鸭,高标准的官府菜、养生菜、徽菜以及淮扬菜和粤菜,还有幸见识到大师亲自演绎的西式菜肴:火山石烤牛扒,上等雪花牛肉用黄油煎入四成熟,再放入滚热的大理石板上盛出,口感香嫩弹牙,舌尖跳跃!

  本港野生带鱼,精选新鲜野生带鱼,个头够大够新鲜,吃着够爽够过瘾,墙裂推荐!

  尚爵烤红烧鳄鱼龟,又是一道任性出品的硬菜!非常好吃,胶质鲜嫩,滑韧妙香,最后汤汁炒饭,精华荟萃,一点不浪费,又是一道美味!

  最意外的还有大师创意无限的分子料理菜式,液氮提拉米苏,真让人耳目一新!巧克力经零下172度的液氮成花,入口一瞬间出口成烟,留在口中的是淡淡冰甜的香,是空虚寂寞冷,仿若繁华落尽一切终成空,吃过知情浓,只要曾经拥有,足矣……

  尚爵的菜品优良考究,还在于老总对于菜品精益求精的完美追求,不完美不出品,就是这么任性!所以来尚爵吃年夜饭除了是倍有面子的一件事,菜品品质也没话说,高端大气上档次,说的就是这里了!

  尚爵烤鸭宴会酒店(高新店)

  地址:合肥市黄山路与科学大道交口北100米

  订宴电话:0551-65837777 65837577

  6、望湘园

  想起【望湘园】,是不是就会想到经典的湘西霸王蛙,那种酸爽鲜辣的滋味,谁吃谁知道!不过除了这个,还有更多的美味等你来啖!

  “焖汁宁乡花猪肉”,湘菜之经典菜肴,宁乡花猪必须在完全天然健康的环境下才能生长,没有任何人工生长素,因此生长周期要比普通猪长近两个月,有足够的时间沉淀营养物质,胆固醇含量低,再配以湖南特有的鲜椒黄焖的这种做法使得肉质细嫩有弹性,香辣爽口无腥味,很是不错!

  “姜辣焖鸡”,鸡肉紧实姜香入味口感丰富馥郁;

  湘式当家菜“毛氏红烧肉”,色泽妩媚诱人,瘦肉板丝肥肉润糯肥而不腻,不敢吃多也多吃了几块;

  “腊肉炒蒜苔”,湘西特色烟熏腊肉,嚼香带感,醇厚够味,

  “十二块石磨老豆腐”是惊喜,喜欢老豆腐外酥里嫩包含辣香肉汁的口感,香辣软绵过瘾;

  朋友最爱常德米粉,尤其是清汤牛肉,米粉滑爽牛肉清香,让她赞不绝口!

  天冷的时候喝羊肉,暖身暖心暖胃,望湘园这季的羊肉来自内蒙古大草原,带皮清炖更加馥郁芬芳,羊肉胶质清鲜,有甜美奶香,好吃的停不下来……

  于我最爱,还是“洞庭湖畔米粑粑”,以前蒸米糕之升级版,采取文火煎面的方式,外皮酥香内瓤还是清甜软糯,有米糕淡淡奶香,滋味更好回味悠长,有记忆中的味道,熟悉而又亲切!……

  望湘园冬季出品,回归湘味之初,最本来的味道,传承古法湘菜精髓,带来最温暖的味道,这,也许就是沉淀后的返璞归真吧……

  来望湘园吃年夜饭的好处是,吃完了可以继续逛,三家店都在大型商场内,人多热闹年味十足,皆大欢喜~

  之心城地址:长江西路189号之心城购物中心6楼

  电话:4006608517

  银泰店地址: 长江中路98号银泰中心6楼

  电话:(0551)62642977

  万达店地址: 包河区马鞍山路130号万达广场

  电话:(0551)62891577

  7、百家筵

  话说2016好多家的分店开业,都是百尺竿头更进一步,越来越红火的节奏,比如食为先、满庭芳、尚爵,比如百家筵:

  合肥百家筵酒楼三店,位于高新区,二千平米的旗舰店古朴典雅,装饰风格在承袭老店徽风皖韵的古朴风又中和了海派的新古典主义,所以你能看到雕栏木檐青石台,也能看到精致优雅兼收并蓄之大家风范,沉淀和内敛的美并存,自然和谐!

  一楼宽敞明亮木梁高檐,厨房和明档点菜区,食材和烹饪一目了然,放心方便!

  上的二楼大厅,眼前豁然开朗,幽蓝玻璃屏风尽显格调,清秀隽永委婉雅致,区域划分细致而又深邃,安静而又隐秘,却是一个品尝美食的好地方!

  三楼风格内敛雅致,主人喜欢收集的很多藏品得到了最恰当的演绎,古徽州文化的婉约与唯美,经岁月的沉淀更加散发出迷人的魅力!在这种徽派古朴的文化氛围中静心品尝美食,心情应该是极好的!

  黄山臭桂鱼

  徽派菜系之经典菜肴,肉如蒜瓣细嫩臭香,回味悠长,让人欲罢不能!

  金寨土公鸡,儿时熟悉的土鸡芬芳,肉质紧致细韧,板实鲜香!

  无任何添加和味精,文火煨炖熬制,羊肉细嫩鲜美,汤汁馥郁香浓!

  手工蒸饺,胡萝卜包菜香菇馅,能吃出家的温暖味道!

  最后,来份圆子,圆圆满满,必点的必,粉丝圆子,外焦酥里嫩香,火候正当好!

  蔡澜说过:“只有原汁原味,才会有滋有味…”百家筵,一如既往的坚持菜肴烹饪不加任何味精和鸡精,只寻找最好的食材,体现食材自然本鲜,来这里,看着放心,吃着舒心,最重要的还有环境优雅,让你安心!

  百家筵,排档的价格享受高档的菜肴和环境,如果你正好就住附近!

  地址:高新技术产业开发区创新大道徽商银行旁

  电话:0551-65816166 65817177

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