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本周美食推荐:合肥超美味凉皮全攻略
2015-12-14 16:52【我要纠错】

【导语】:压抑了这么久,我大合肥的天气终于热起来了。连续几天27°、28°的大晴天!火辣辣的阳光晒在身上,让人超级想吃点凉皮解解暑!来看看合肥都有哪些好吃的凉皮、面皮吧

  本周美食推荐:合肥超美味凉皮全攻略

  压抑了这么久,我大合肥的天气终于热起来了。连续几天27°、28°的大晴天!火辣辣的阳光晒在身上,让人超级想吃点凉皮解解暑!来看看合肥都有哪些好吃的凉皮、面皮吧!

  凉皮篇

  拉拉的外婆凉皮

  人气不错的一家凉皮店。他家凉皮滑溜溜的,里面的牛筋面和外面路边摊的不一样,特别有嚼劲!他家辣椒蛮辣的,但是辣而不燥,吃起来还是蛮爽的。另外他家肉夹馍很独特,里面包的是土豆丝~

  人均:10元

  地址:

  ①三里庵国购广场3楼

  ②长丰路欢乐颂4楼

  ③北一环北京华联负1楼

  天长凉皮

  这家店的凉皮我吃了好多次!虽然环境比较简陋,但每天好多顾客,目测科大基友居多!他家的凉皮看上去清爽,但吃起来很够味!口味偏香辣~还有淡淡的蒜味儿和醋味,融在一起口感很有层次~

  人均:10元

  地址:机研所站牌旁洪岗路美食街

  上京凉皮

  老板和老板娘都是西安人,店里主打的也是当地特色的一些小吃。凉皮比较有嚼劲,跟合肥这边的不太一样,有点面皮的赶脚!就是辣汁感觉不太够,建议自己根据口味加点辣椒哦。

  人均:10元

  地址:太湖路与铜陵路交口西300米

  大圣凉皮

  现在满大街的都是皖北的面皮,正宗合肥味的凉皮都很难找了~茂林路上的大圣凉皮虽然只是一个小推车,但开了十几年周围人都知道~半份凉皮搭配半份米线,再多放点辣椒,夏天吃真是爽的满头大汗!

  人均:10元

  地址:茂林路农贸菜市旁

  周贵妃凉皮

  不用我多说了吧,老合肥的凉皮记忆了,只是这些年口味越来越不如从前,价格也贵了许多,因此屡遭吐槽。唯一觉得不错的就是他家的辣椒,每次辣的很过瘾。

  人均:10元

  地址(多家分店):

  ①步行街李府对面

  ②三里庵之心城6楼

  ③安庆路城隍庙西

  来西口

  应该是合肥比较早的一家西北小吃店了,他家不光有臊子面、肉夹馍这些必点菜,麻酱凉皮也是一大特色,口味非常有北方style,吃惯了传统味道可以改改口哦。店里的西安特色汽水“冰峰”也可以点一瓶,我感觉很像健力宝~

  人均:15元

  地址(多家分店):

  ①步行街詹记宫廷桃酥对面

  ②三里庵之心城对面天桥下

  ③濉溪路财富广场A座

  面皮篇

  赵征擀面皮

  赵征擀面皮大家应该都吃过,但是广电这家旗舰店大家都造吗?被誉为面皮中的LV哦!种类非常丰富,有红烧牛肉擀面皮,鸡胗擀面皮,鸡翅擀面皮…可以选择是加汤或者是干拌~还有小蛋糕和鲜榨果汁来搭配。吃一顿感觉自己要变身白富美/高富帅了!

  人均:15元

  地址:桐城南路与太湖交口老电视台对面

  谢皇后面皮

  合肥侠们都晓得的皇后面皮,开在鼓楼巷好多年,环境真是一毫没变,从小吃大到真是一步步看着从2块涨到6块!但味道的确不错,这么多年都吃不腻~闻起来很香,辣椒油调制的很好,面皮比其他家的面皮更韧!

  人均:10元

  地址:步行街鼓楼巷内

  萧县面皮

  卷着吃的面皮你吃过吗?最近步行街新出了一种类似芙蓉蛋卷的卷面皮,面皮里面包裹着胡萝卜丝、黄瓜丝、面筋、豆芽,吃起来很清爽,而且里面还加了花生提香!如此新奇的搭配吃起来有种奇妙的赶脚。

  人均:10元

  地址:步行街明教寺东边小吃亭

  喵星球面皮

  老板娘是个萌妹纸,服务非常热情~他家的面皮用料比较足,而且很有嚼劲,吃起来比较爽口~辣椒特别香,感觉里面的汤和外面小摊上的不太一样,要鲜一点!觉得辣的话可以搭配一杯酒酿元宵,非常清爽哦~

  人均:10元

  地址:天鹅湖万达金街2楼

  供电新村擀面皮

  这家店是在太低调,连个名字都木有,但熟客都知道,他家的擀面皮是限量版的,老板说是为了保证面皮的筋道,中午专门腾出时间做皮,想吃要等到下午四点。面皮的酱料是他家秘制的,是正宗的苏北风味,吃起来温热爽口!

  人均:10元

  地址:宿松路供电新村门口

  红星路面皮

  这家店只有一个不大的档口,不注意看很容易错过。他家的面皮偏宿州风味,口味有豪重~光看卖相就觉得辣乎乎的超级爽!偏僻厚度刚好,比较Q弹,每天下班时候好多人排队。

  人均:10元

  地址:红星路与舒城路交口

  秦香坊陕西面馆

  陕西小吃中,秦香坊陕西面馆做的面皮还是蛮正宗的,来他家的好多人都是冲着它。面皮属于陕西口味,色泽红艳,味香油重吃起来非常过瘾,口味清淡者慎入!肉夹馍也不错,表皮脆脆的,臊子面相比就一般了

  人均:15元

  地址:金寨路机研所巷子内

  王记擀面皮

  他家的面皮是纯正的宿州风味,喜欢北方风味的吃货可以来尝尝。老板是材料都是每天从宿州运过来的,可谓是保证了原汁原味。豆芽和黄瓜丝鲜嫩可口,面皮味道还是可以的,只是汤不是很浓。

  人均:10元

  地址:政务区新地中心负1楼

  西安安琪面皮

  围起来就超级香。。分量好足,而且价格很实惠,可是每次一大碗感觉都吃不够!面条很有嚼劲,但就是有点油!不过西安那边饮食的一大特色就是油略大,所以口味还算正宗,不习惯的记得让老板稍放油多放辣椒~

  人均:10元

  地址:宿州路与淮河路交口北50米花园东巷内


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